Cách làm bánh sữa tươi chiên Giòn rụm, Thơm Béo Cực Dễ

Bánh sữa tươi chiên là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích bởi lớp vỏ giòn rụm, bên trong là nhân kem sữa béo thơm. Cách làm bánh sữa tươi chiên không khó, bạn có thể dễ dàng thực hiện thành công dù có vụng về đến đâu.

bánh sữa tươi chiên

Nguyên liệu làm bánh sữa tươi chiên

Bánh sữa chiên được làm từ nguyên liệu chính là sữa tươi, trứng và bột mì. Sau khi hỗn hợp đã được khuấy đều và nguội, lăn vụn bánh mì và chiên chín. Có thể thoa một lớp đường bột, cùi dừa hoặc bột quế lên mặt.

nguyên liệu làm bánh sữa tươi chiên

+ Sữa tươi không đường: 2 gói
+ Nước cốt dừa: 40g
+ Bột bắp: 60g
+ Bột chiên giòn: 200g
+ Trứng gà: 7 quả
+ Chiết xuất vani: 1 thìa hoặc sử dụng 2 ống vani bột
+ Đường: 100g (thay đổi tùy độ ngọt mong muốn)

Cách làm bánh sữa tươi chiên

Làm bột bánh sữa tươi

  • Trong một cái chảo nhỏ, tách lòng đỏ của hai quả trứng. Cho nước cốt dừa, sữa tươi, bột bắp, đường và vani vào.
làm bánh sữa tươi chiên
  • Nấu trên lửa nhỏ, lật theo một chiều. Cho đến khi hỗn hợp bắt đầu bay hơi và đặc lại một chút. Không đun sôi hỗn hợp.
quấy bột bánh sữa tươi

Đông lạnh hỗn hợp

  • Chuẩn bị hộp hoặc khay thủy tinh. Quét một lớp dầu ăn xung quanh để chống dính
  • Đổ hỗn hợp sữa vào và dàn đều. Đặt chúng trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ cho đến khi đông hoàn toàn. Bạn cũng có thể để nó qua đêm
làm đông lạnh sữa
  • Sau khi đủ thời gian, bạn lấy ra và cắt thành những hình chữ nhật hoặc hình vuông theo ý muốn

Làm bột chiên xù

  • Phần vụn bánh mì bạn cho vào máy xay sinh tố để xay. Điều này sẽ giúp bột bám vào bánh tốt hơn. Bạn cũng có thể bỏ qua bước này.
  • Lấy 4 lòng đỏ trứng gà và 1 lòng trắng trứng gà cho vào bát. Đánh nó cho đến khi nó tan chảy.

Chiên bánh sữa tươi

  • Nhúng từng viên sữa tươi vào âu trứng rồi lăn trong vụn bánh mì để lớp bột bên ngoài phủ đều. Nếu bạn muốn bánh giòn hơn, hãy nhúng lại vào bát trứng và lăn bột ra một lần nữa. Làm lần lượt tất cả
  • Thả bánh vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng đều các mặt. Mỗi lần chiên bạn nên cho lượng vừa đủ để bánh chín đều và giòn.
chiên bánh sữa tươi
  • Khi bánh chín, bạn dùng giá vớt bánh ra giấy cho ráo dầu.
cách chiên bánh sữa tươi
  • Để cách chiên bánh bằng sữa tươi đạt yêu cầu thì mặt ngoài bánh phải có màu vàng nâu, lớp bột chiên xù có màu vàng đều và không bị cháy. Khi thưởng thức, chúng ta cảm nhận được vị béo ngậy và béo ngậy của sữa tươi bên trong. Có thể rắc thêm một chút cơm dừa để hương vị hấp dẫn hơn.
cách làm bánh sữa tươi chiên

Hi vọng với món bánh sữa tươi giòn mà chúng tôi vừa chia sẻ, bạn sẽ có thêm món ăn vặt dễ chế biến cho cả gia đình. Không quá khó, nguyên liệu cũng đơn giản, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có được món bánh ngon rồi. Chúc may mắn!

XEM THÊM TẠI: https://occasionallycake.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *