Nếu bạn quan tâm đến dinh dưỡng và các món bánh, hãy chế biến món bánh khoai lang hấp theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này. Thao tác thực hiện chưa đầy 20 phút nhưng dù ăn bao nhiêu cũng không sợ tăng cân, dùng vào bữa sáng hay bữa trưa đều hợp lý.
Mục lục
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh khoai lang hấp
- 1. Khoai lang: 200-300gr
- 2. Trứng: 2 quả
- 3. Sữa tươi không đường: 50ml
- 4. Bột mì nguyên cám: 3 thìa canh
Cách làm bánh khoai lang hấp
– Bước 1: Hấp khoai lang
Bạn có thể sử dụng khoai lang tím hoặc vàng. Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ và cắt thành những khoanh tròn nhỏ. Sau đó, bạn rửa khoai thêm 1-2 lần nữa cho hết nhựa rồi cho vào rổ hấp.
– Bước 2: Dầm và trộn khoai cùng các nguyên liệu khác
Cho khoai tây đã nấu chín vào hộp, dùng nĩa tán nhuyễn. Sau đó, cho vào bát khoai tây nghiền, 2-3 thìa bột mì nguyên cám, 2 quả trứng và khoảng 50 ml sữa tươi. Trộn đều để kết hợp các thành phần.
– Bước 3: Hấp bánh khoai
Cho hỗn hợp khoai tây đã trộn vào lọ thủy tinh, dùng màng chống dính đậy kín miệng lọ. Đừng quên dùng tăm chọc vài lỗ trên màng bọc thực phẩm để tạo lỗ thông khí.
Cho hỗn hợp khoai tây đã xay vào lọ thủy tinh, dùng màng chống dính đậy kín miệng lọ. Đừng quên dùng tăm chọc vài lỗ trên màng bám để tạo lỗ thông khí.
Khi làm như vậy bánh rất ưng ý vì có vị ngọt tự nhiên của khoai. Tất nhiên, nếu bạn không sợ tăng cân và muốn bánh có độ ngọt đậm đà thì có thể cho thêm sữa đặc khi trộn khoai lang với trứng, sữa tươi và bột mì.
Một vài sự khác biệt giữa khoai lang vàng và khoai lang tím mà có thể bạn chưa biết
Khoai lang vàng và khoai lang tím đều là những thực phẩm tuyệt vời cho cơ thể. Tuy nhiên, mỗi loại có một hàm lượng dinh dưỡng khác nhau.
1. Khoai lang tím chứa nhiều protein hơn khoai lang vàng
Các nghiên cứu cho thấy 100 gam khoai lang tím chứa 1,59 gam protein, trong khi 100 gam khoai lang vàng chỉ chứa 1,26 gam protein. Vì vậy, khoai lang tím là thực phẩm thích hợp cho những người cần nhiều chất đạm.
2. Hàm lượng của các khoáng chất khác nhau
100g khoai lang tím chứa 45,2mg canxi (gấp 1,28 lần khoai lang vàng), 1,7g sắt (gấp 1,42 lần khoai lang vàng) và 23,8g magie (gấp 1,63 lần khoai lang vàng). Tuy nhiên, khoai lang vàng có hàm lượng vitamin C nhiều hơn khoai lang tím. Đặc biệt, 100 gam khoai lang vàng chứa tới 10,96 mg vitamin C, còn khoai lang tím chứa 5,96 mg.
Với những thông tin và mẹo trên, chúng tôi hy vọng bạn sẽ thưởng thức một món bánh ngon và tốt cho sức khỏe khác.
Hi vọng các bạn thành công với công thức làm bánh khoai lang hấp này nhé!
XEM THÊM TẠI: https://occasionallycake.com/