Cuối tuần mà có một đĩa bánh bí đỏ hấp dẫn này để thưởng thức thì thật tuyệt. Cách làm cũng rất đơn giản, quan trọng nhất là ăn đến no mà không sợ bị tăng cân.
Mục lục
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh bí đỏ nhân phô mai
- 1. Bí đỏ: 80-100gr
- 2. Bột yến mạch: 40gr
- 3. Phô mai Mozzarella (loại miếng vuông): 1-2 miếng
- 4. Gia vị: Muối, đường ăn kiêng, hạt mè rang
Cách làm bánh bí đỏ phô mai
– Bước 1: Hấp bí đỏ
Bí đỏ bạn gọt vỏ, bỏ xơ và hạt, rửa sạch với nước, thái miếng nhỏ. Sau đó, cho bí vào nồi hấp, hấp khoảng 5-8 phút để bí chín.
Tiếp theo, bạn xay nhuyễn bí đỏ rồi trộn với 40g bột yến mạch. Nếu thích bánh có vị ngọt hơn, bạn có thể thêm đường với lượng tùy thích. Tuy nhiên, vì bí đỏ vốn đã ngọt nên bạn không lo bánh sẽ nhạt nếu không cho đường.
– Bước 2: Nặn bánh
– Bước 3: Nướng bánh
Bạn làm nóng nồi chiên không khí hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó cho các phần đã nặn vào nồi chiên / lò nướng và rắc mè rang (nếu có). Nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 15 phút.
Cách làm này, bánh có lớp vỏ ngoài giòn rụm, thơm mùi bí đỏ kết hợp với nhân phô mai mằn mặn bên trong nên ăn rất “bánh”. Lượng phô mai sử dụng khá ít nên bạn không cần lo bị béo.
Một vài công dụng của bí đỏ mà có thể bạn chưa biết
1. Hỗ trợ giảm cân
Bí đỏ chứa ít calo, trong 100gr bí đỏ chỉ chứa khoảng 40 calo nhưng lại có nhiều chất xơ giúp bạn no lâu. Loại thực phẩm này thúc đẩy quá trình tiêu hóa và kiềm chế sự thèm ăn. Đây là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
2. Làm đẹp da
Hàm lượng vitamin C cao trong bí đỏ giúp ngăn ngừa lão hóa và chống lại các gốc tự do gây hại cho da. Vitamin C thúc đẩy quá trình sản xuất collagen, giúp da luôn mịn màng, chống lão hóa.
3. Hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa
Bí ngô là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào giúp bạn no lâu và thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh. Hàm lượng chất xơ trong bí ngô làm chậm quá trình hấp thụ carbohydrate, bao gồm cả đường tự nhiên. Nó cũng giúp cân bằng lượng đường trong máu. Chứa đến 90% là nước, bí đỏ giúp nhu động ruột hoạt động tốt hơn. Từ đó kích thích hoạt động tiêu hóa, giảm nguy cơ đầy bụng hay táo bón.
Với những thông tin và gợi ý trên, hy vọng bạn sẽ có thêm một món bánh ngon và tốt cho sức khỏe để thưởng thức.
Chúc bạn may mắn với công thức làm bánh phô mai bí ngô này!
XEM THÊM TẠI: https://occasionallycake.com/