Bơ đang vào mùa chín, vừa ngon vừa rẻ, ngại gì mà không rinh ngay vài ký về nhà, vừa ăn vừa làm sinh tố mà còn có thể làm bánh. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh mousse bơ cực đơn giản, thơm ngon và hoàn toàn tốt cho sức khỏe.
Mục lục
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh mousse bơ
- 1. Quả bơ: 150gr
- 2. Gelatin: 1-2 lá
- 3. Gia vị: Whipping cream, đường ăn kiêng, nước cốt dừa
Cách làm bánh mousse bơ
– Bước 1: Xay bơ
Đầu tiên, bạn ngâm 1-2 lá gelatin với 15-20ml nước ấm. Ngâm khoảng 5 – 7 phút lá gelatin sẽ tan hết.
Trong khi chờ gelatin tan hết, bạn hãy bóc vỏ 150g bơ và bỏ hạt. Sau đó, cắt hạt lựu khoảng 10g bơ để trang trí. Phần bơ còn lại, bạn cho vào máy xay cùng: Nước gelatin, 20ml whipping cream, 50ml nước cốt dừa, đường ăn kiêng (số lượng tùy sở thích). Bấm máy và xay nhuyễn hỗn hợp.
– Bước 2: Ủ lạnh bánh
Sau khi trộn đều bơ với các nguyên liệu, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp ra khuôn hoặc cốc, để vào tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng. Vì vậy, bạn có thể tận hưởng nó!
Bạn thấy đấy, bánh mousse bơ cách làm siêu đơn giản, ngay cả trẻ em cũng có thể làm được, nên chúng ta không thử thì có sao đâu. 100% thành công không thể thất bại. Bánh mềm xốp, thơm mùi nước cốt dừa và whipping cream nên rất vừa miệng. Bạn có thể tăng nguyên liệu nếu muốn làm bánh mousse bơ to.
Có thể bạn chưa biết: Quả bơ là “nữ hoàng” của các loại siêu thực phẩm. Theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 1 quả bơ thông thường chứa 320 calo, 17 gam carbohydrate, gần 15 gam chất xơ và vitamin C, E, K và B6; trong khi phần trăm chất béo chỉ có 30g và khoảng 5g đường.
Bơ cũng là một nguồn cung cấp magiê, kali, beta-carotene và axit béo omega-3 tuyệt vời, rất tốt để ngăn ngừa và quản lý bệnh tim và duy trì tóc, da và móng khỏe mạnh.
Mặc dù bơ có vị béo nhưng đừng lo lắng. Chất béo không bão hòa đơn là chất béo tốt, không chứa chất béo giúp hạn chế cảm giác đói. Nghiên cứu từ Trung tâm Y sinh Vương quốc Anh cho thấy bữa ăn có bơ có xu hướng làm tăng cảm giác no lâu hơn so với bữa ăn không có bơ. Từ đó cắt giảm cảm giác thèm ăn, theo The Epoch Times.
Chúc bạn may mắn với công thức làm bánh mousse bơ này!
XEM THÊM TẠI: https://occasionallycake.com/