Mát trời trổ tài làm bánh bí đỏ thơm ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh bí đỏ:

– Bí đỏ: 1/2 quả (chọn quả già, to khoảng bát ăn cơm)

– Hành tây: 1/4 củ

– Thịt lợn muối xông khói: 3 lát

– Bột chiên xù: 140g

– Bột mì: 70g

– Trứng: 1 quả

– Dầu ăn

– Muối và tiêu

Cách làm bánh bí đỏ thơm ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch bí đao, cắt đôi, bỏ hạt. Hấp bí từ 10 đến 12 phút, sau đó gọt vỏ.

Bước 2: Băm nhuyễn hành tây và thịt ba chỉ rồi cho vào chảo xào trong 1 phút.

Bước 3: Cho bí vào tô, sau đó cho hành tím, thịt ba chỉ, 1/2 lượng vụn bánh mì vào trộn đều. Tiếp theo, bạn lấy một ít bột và nặn thành hình tròn.

Bước 4: Cho phần bánh mì và bột mì còn lại vào hai cái bát. Đập trứng ra bát riêng. Xếp bột theo thứ tự bột – trứng – bánh mì.

Bước 5: Ấn dẹt miếng bột, sau đó dùng dao cắt xung quanh miếng bột để tạo hình.

Bước 6: Cho một lượng dầu ăn vào chảo, đun nóng khoảng 170 ° C rồi cho các viên bánh vào chiên ngập dầu. Bạn có thể trang trí bằng que cookie và mùi tây để tạo hình quả bí ngô.