Sữa tươi nguyên kem là gì? Tìm hiểu về sữa tươi nguyên kem

Những năm gần đây, bên cạnh các sản phẩm sữa nước, sữa tươi nguyên kem cũng trở nên phổ biến và được nhiều người tin dùng. Vậy, sữa nguyên kem là gì? Mục đích của nó là gì và những gì có thể được kết hợp với nó. Cùng OCCASIONALLYCAKE.COM tìm hiểu thêm qua bài viết này.

1. Sữa tươi nguyên kem là gì?

Chúng ta có thể đã hơn một lần nghe đến khái niệm “sữa nguyên kem”, nhưng ít người trong chúng ta biết sữa nguyên kem thực sự là gì. Sữa tươi nguyên kem (hay còn gọi là sữa thanh trùng), tên tiếng Anh “milky cream”, là sữa tươi được chiết xuất từ ​​100% sữa bò tươi nguyên chất, qua quy trình tiệt trùng, kháng khuẩn. Loại sữa này đã được chế biến rất bài bản và nghiêm ngặt, nhằm đảm bảo giữ lại tối đa các chất dinh dưỡng có trong sữa bò, không những vậy, loại sữa này hầu như không có chất phụ gia hay chất bảo quản.

Không chỉ đầy đủ dưỡng chất, năng lượng khi uống mà chúng ta còn được cảm nhận hương vị tự nhiên của sữa tươi nguyên chất.

Sữa nguyên chất có hàm lượng chất béo khá cao, ở mức 3,5-3,7% cùng các loại vitamin, khoáng chất và protein có trong sứa biển.

2. Công dụng của sữa tươi nguyên kem

Sữa nguyên kem có nhiều công dụng hiệu quả, đó cũng là lý do loại sữa này ngày càng được ưa chuộng hơn.

Nếu muốn thưởng thức vị béo ngậy, thơm ngon của sữa, bạn có thể uống ngay. Đặc biệt, sữa tươi nguyên kem được dùng chủ yếu để làm bánh và kem, giúp tăng độ béo và độ hấp dẫn.

3. Các món ăn sử dụng

Sữa nguyên kem được sử dụng trong các món ăn cần một lượng chất béo nhất định để cải thiện mùi vị của món ăn. Bánh và kem nổi bật.

Bánh tart trứng

Loại bánh này sử dụng các nguyên liệu như bơ không ướp muối, các loại bột mịn khác nhau, sữa không đường, nước, trứng, đường, muối, chiết xuất vani và tất nhiên là sữa nguyên chất, v.v. sữa được thêm vào và sau đó bánh hoàn thành các bước còn lại. Hãy nướng chúng. Khi ra lò, bánh có mùi thơm của trứng, vị mềm do sử dụng sữa nguyên kem và lớp vỏ bên ngoài khô ráo. Tuyệt vời phải không?

Kem cà phê vani

Kem được làm từ những nguyên liệu đơn giản. Thành phần chính vẫn là sữa tươi nguyên kem cùng với kem tươi, đường, bột cà phê và vani. Kem này sau khi hoàn thành sẽ có độ xốp, không có dăm đá, thơm mùi cà phê, vani, khi ăn bạn có thể cảm nhận rõ độ béo do sữa tươi nguyên kem mang lại.

Còn rất nhiều công thức khác sử dụng loại sữa này, mỗi món ăn sẽ có một hương vị khác nhau nhưng đều rất ngon và dễ chịu phần lớn là nhờ sữa nguyên chất.

4. Có thể thay thế bằng gì?

Mặc dù sữa nguyên kem là thành phần quan trọng trong các món bánh ngọt hay món tráng miệng nhưng bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng các nguyên liệu tự nhiên khác có cùng lượng chất béo như sữa chua.

• Kem dừa: Đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ai ăn chay trường hoặc không hấp thụ được chất béo. Chuyên gia dinh dưỡng thuần chay Taylor Wolfram nói: “Kem dừa tương tự như sữa nguyên chất về hàm lượng chất béo.” Sử dụng loại kem này, bạn không chỉ cảm nhận được sự mềm mịn mà còn mê mẩn với hương dừa thơm béo.
• Whole Milk: Nếu bạn muốn món ăn có vị như sữa nguyên kem nhưng thành phẩm sẽ không đặc như sữa nguyên kem.
• Sữa đặc không đường hoặc sữa đặc nguyên chất: Loại sữa này thích hợp làm món tráng miệng mà không dùng để làm bánh hay các món ăn tương tự như loại sữa trên, kết hợp với trái cây.

Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng thêm: khoai tây, sữa yến mạch, nửa sữa, nửa kem, đậu hũ Nhật, sữa đậu nành… để món ăn bạn làm có vị béo và thơm như khi dùng với sữa. Kem tươi.

5. Mua sữa tươi nguyên kem ở đâu?

Ngày nay, sữa đều phổ biến và được nhiều người biết đến. Vì vậy, bạn có thể dễ dàng tìm mua sản phẩm này. Bạn có thể mua nó trong siêu thị, cửa hàng bách hóa, tiệm bánh, v.v. Để thuận tiện hơn, bạn cũng có thể truy cập vào các trang thương mại điện tử như Shopee, Lazada để mua những sản phẩm ưng ý.

6. Lưu ý khi sử dụng

• Sữa tươi nguyên kem nên dùng ngay khi mở hộp, không nên để quá lâu vì sữa tươi nguyên kem nếu là sữa tươi thanh trùng thì chỉ bảo quản được khoảng 10 ngày và qua thời gian sữa sẽ mất đi hương vị và chất dinh dưỡng.
• Người thừa cân không nên sử dụng sữa nguyên kem vì loại sữa này chứa lượng chất béo cao, nếu sử dụng có thể gây béo phì, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
• Dòng sữa này chỉ phù hợp trên 18 tháng tuổi, nếu cho bé dưới 18 tháng tuổi dùng có thể gây ra các vấn đề về thận cũng như các vấn đề về tiêu hóa.

Trên đây OCCASIONALLYCAKE.COM đã giới thiệu đến bạn Sữa tươi nguyên kem là gì. Qua đó bạn có thể nắm được những thông tin cơ bản nhất về loại sữa này và dễ dàng lựa chọn nếu muốn sử dụng sữa nguyên kem trong công thức nấu ăn và dinh dưỡng hàng ngày của mình!