Thịt dẻ sườn bò là gì? Dẻ sườn bò làm món gì ngon?

Gân bò chín bởi vị ngọt và béo của thịt. Luộc nướng là phần thịt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như món hầm. Nhưng do có nhiều công thức nấu ăn đa dạng nên nhiều bà nội trợ muốn biết cách nấu những món ăn ngon cho gia đình. Sau đó kiểm tra các khuyến nghị của OCCASIONALLYCAKE.COM dưới đây.

1. Thịt dẻ sườn bò là gì?

Thịt bò có nhiều thành phần và giá trị dinh dưỡng khác nhau, mỗi thành phần sẽ có cách riêng để tạo nên hương vị thơm ngon và bổ dưỡng nhất. Thịt bò phủ thịt bò. Thịt vai mỏng thêm ba chỉ heo và bò Úc. Sườn bò là phần thịt được lấy từ phần ức của con bò, đặc điểm của thịt là béo ngậy do có nhiều nạc mỡ dọc theo sườn. món thịt hầm…

Ngoài ra, các món ăn chế biến từ thịt bò rất đơn giản, không mất nhiều thời gian chế biến, chỉ cần thực hiện theo vài bước là bạn dễ dàng có ngay món ăn mới để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Hãy thể hiện kỹ năng nấu ăn của OCCASIONALLYCAKE.COM!

2. Dẻ sườn bò nấu món gì ngon? Các món ngon từ dẻ sườn bò bổ dưỡng

1. Dẻ sườn bò nướng

Bò nướng là món ăn được nhiều người yêu thích bởi từng miếng thịt được phủ một lớp nước sốt chua cay thơm ngon. Hãy đổi vị với món sườn nướng vàng ươm dưới đây nhé.

Thời gian chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị

•  Thịt dẻ sườn bò: 1kg (nên lựa chọn bò tơ)
•  Sốt thịt bò Bulgogi Marinade
•   Tương chấm Hàn Quốc Ssamjang (100g sốt dùng được khoảng 0,5kg thịt);
•   Bơ
•   Rau thơm các loại.

Các bước thực hiện

Bước 1: Mua sườn bò. Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Sau đó, thịt bò được đặt trong nước sốt bulgogi và để thịt trong 30 phút.

Bước 2: Cho thịt đã nhồi vào vỉ nướng. Đầu tiên thêm bơ. Sau đó cho thịt vào đun đến khi sườn chín vàng thì vớt ra.

Thành phẩm đạt được

Thịt sườn khi chín sẽ có màu vàng nâu, thấm gia vị và thơm, thịt mềm thơm vị ngọt của thịt và nước sốt. Có thể ăn kèm với các loại rau làm sẵn để không bị ngấy.

2. Dẻ sườn bò kho

Có thể chế biến gân bò với những nguyên liệu sau để tạo nên nhiều món ăn ngon.

2.1 Dẻ sườn bò kho tiêu

Một mẹo nữa để trả lời cho câu hỏi sườn bò nấu như thế nào là nấu sườn bò kho tiêu. Món ăn khá quen thuộc. Nó cũng rất dễ nấu. Hương vị của nó rất hấp dẫn trong thực phẩm.

Thời gian chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị

• Dẻ sườn bò: 1kg
• Hành tây, Gừng tươi, Hành tím, Tỏi khô
• Gia vị: mắm, muối, tiêu, ớt, dầu ăn,…

Các bước thực hiện

Bước 1: Gân bò rửa sạch, rửa sơ qua nước nóng rồi chặt miếng vừa ăn. Gọt vỏ và rửa sạch hành, gừng, tỏi rồi băm nhỏ hành tím thành miếng vừa.

Trộn đều các loại gia vị như tiêu, gừng, tỏi và muối thịt bò và ướp trong vòng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước tiếp theo thực hiện tương tự như luộc bò kho tiêu.

Thành phẩm sau khi đạt được

Khi gân bò chín tới, thịt mềm và ngọt kết hợp với nước dùng cay nồng của thịt bò nấu tiêu. Nước sốt cũng cay nồng, hòa quyện với gia vị gừng, tỏi rất đưa cơm.

2.3 Dẻ sườn bò kho dưa

Canh dưa hấu và gân bò có vị chua ngọt hấp dẫn, rất thích hợp để ăn hàng ngày. Chỉ với 2 bước sau là bạn có thể thưởng thức mà không mất nhiều thời gian chuẩn bị.

Thời gian chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị

• Dẻ sườn bò: 1kg
• Hành tím, Tỏi khô,  Gừng tươi, Cà chua, Hành lá
• Dưa cải bẹ: 500g
• Gia vị muối bột canh

Thành phẩm sau khi đạt được

Món gân bò hầm dưa hấu sau khi nấu sẽ dậy mùi thơm với sự kết hợp của vị ngọt thịt và lạp xưởng ngâm chua. Điều đặc biệt là sự kết hợp này không hề gây nhàm chán cho món ăn của bạn mà vị chua của nó cân bằng với vị béo béo của thịt bò.

2.3 Dẻ sườn bò kho gừng

Món gân bò kho gừng rất đơn giản, không mất nhiều thời gian, rất thích hợp cho những ngày se lạnh cùng cơm nóng. Kiểm tra các công thức dưới đây.

Thời gian chuẩn bị

Nguyên liệu chuẩn bị

• Dẻ sườn bò: 1,5kg
•  Hành tím, Tỏi, Gừng tươi
• Gia vị: mắm, muối, đường, tiêu, ớt,..

Các bước thực hiện

Bước 1: Sườn bò sau khi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn thì cho hành tây vào. Cắt tỏi và gừng.

Bước tiếp theo thực hiện tương tự với gừng và thịt bò hầm.

Thành phẩm đạt được

Khi chín tái cho vào xào với gừng, thịt bò trộn với gừng và gia vị. Thịt mềm, thơm ngon, không bị khô, màu sắc đẹp mắt rất có lợi cho sức khỏe.

Tham khảo cách chế biến 2 món ngon từ thịt sườn khác.

3. Dẻ sườn bò nấu sốt vang

Sườn bò chiên thơm ngon, từng miếng bò sốt vang. Nước sốt cay và thơm chắc chắn ngon hơn cơm và bún. Xem cách thực hiện bên dưới. Tham khảo cách nấu bò sốt vang chuẩn và ngon nhất.

Thời gian chuẩn bị

Chuẩn bị nguyên liệu

• Dẻ sườn bò: 1kg
• Gầu bò: 200g
• Rau củ quả: 2 củ cà rốt, 5 củ khoai tây, 1 củ hành to, 1 quả ớt, 1 nhánh gừng, bó sả, bông hoa hồi, 1 thanh quế, thảo quả.
• Gia vị: 2 gói gia vị bò kho dạng sệt, 1 ít  rượu vang đỏ, 1 bát bột năng.

Thành phẩm sau khi chế biến

Sau khi nấu xong nồi bò sốt vang vàng, thịt bò chín mềm. Khoai tây và cà rốt là những món ăn ngon, đậm đà và khó quên.

4. Canh khoai tây thịt bò

Một bát súp thịt bò và khoai tây làm cho gia đình nấu ăn yêu thích. Đặc biệt vào những ngày se lạnh, một chén súp nóng hổi sẽ khiến bạn quên đi cái lạnh mùa đông.

Thời gian chuẩn bị

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt dẻ sườn bò 500g
• 5 củ khoai tây
• 2 củ cà rốt
• Rau mùi ta, hành lá
• Gia vị: bột canh, hạt nêm

Thành phẩm đạt được

Kết thúc quá trình nấu, từng miếng thịt bò mềm béo hòa quyện cùng cà rốt, khoai tây thơm ngon sẽ cho bạn bát súp nóng hổi, ​​thơm phức. Ngoài ra, bạn cũng có thể nấu món sườn bò hầm để thay đổi khẩu phần ăn.

5. Dẻ sườn bò hầm rượu vang

Bò hầm kiểu Pháp ăn với bánh mì và cơm nóng phù hợp với ẩm thực Việt Nam. Đây là một món ăn tuyệt vời ăn kèm với bún tươi. Nó có mùi thơm của rượu vang đỏ pha trộn với các loại gia vị và thảo mộc. Thịt bò mềm béo béo tạo nên sức hấp dẫn riêng.

Cách nấu canh bò nấu rượu rất nhạy. Bạn có thể làm món cà ri thơm ngon này tại nhà.

Trên đây là giải đáp thắc mắc gân bò nấu món gì ngon và gợi ý các món ăn đơn giản, dễ làm. Hãy lưu lại những công thức này và cùng thực hiện ngay hôm nay để mang đến hương vị mới cho gia đình bạn nhé.