Top những món ăn có trong lễ giáng sinh của phương Tây

Nếu như ở Việt Nam có Tết Nguyên đán thì ở các nước phương Tây cũng có những ngày lễ truyền thống của họ. Đó là lễ Giáng sinh hay còn gọi là Noel. Đây là một trong những ngày lễ lớn của phương Tây nên họ sẽ dành những điều tốt đẹp và ý nghĩa cho nhau. Bên cạnh đó, sinh hoạt gia đình và đặc biệt là các món ăn là không cần thiết trong những ngày này. Hãy cùng OCCASIONALLYCAKE.COM tìm hiểu những món ăn truyền thống trong lễ Giáng sinh của phương Tây.

Món ăn trong lễ giáng sinh phương Tây

Gà tây

gà tây nướng lễ giáng sinh

Còn gì hạnh phúc hơn khi được thưởng thức một miếng gà thơm ngon, nóng hổi trong cái se lạnh của tháng Chạp? Nếu lễ giáng sinh mất đi con gà tây thì sẽ không có không khí giáng sinh. Món gà tây được nhà thám hiểm Sebastian Cabot mang đến Anh vào thế kỷ 16. Sau đó, món gà tây nướng này trở thành món ăn phổ biến của người dân Anh vào mỗi dịp Giáng sinh.

Nó nổi tiếng đến mức vào năm 1843, nhà văn người Anh Charles Dickens đã đưa nó vào cuốn A Christmas Carol kinh điển của mình. Món ăn này lan sang Úc từ năm 1788. Dần dần nó trở thành món ăn chính trong mỗi dịp Giáng sinh. Còn gì hạnh phúc hơn khi được thưởng thức miếng gà thơm ngon, nóng hổi trong cái se lạnh của tháng Chạp.

Bánh khúc cây

Bánh khúc cây

Ngày xưa, trong lễ hội Yule (lễ hội Scandinavia cổ đại), người ta phải làm một khúc gỗ lớn. Và đốt trong 12 đêm để chào đón sự trở lại của thần mặt trời. Mọi người cho rằng họ sẽ gặp xui xẻo nếu thân cây cháy hết trước khi lễ hội kết thúc.

Vì vậy, ngày nay khi Giáng sinh đến, họ đang chuẩn bị một chiếc bánh khúc cây sô cô la nâu trước ngày lễ này. Người ta còn rắc sô cô la trắng lên trên để khắc họa tuyết để bánh trông giống thật hơn. Làm chiếc bánh này chắc chắn sẽ tốn ít thời gian hơn rất nhiều so với một khúc gỗ Yule cũ.

Kẹo que bạc hà

Kẹo que bạc hà

Một món ăn Giáng sinh khác không thể thiếu là kẹo mút bạc hà. Nó là một loại kẹo hình cây gậy với những đường xoắn ốc màu hồng hoặc xanh lá cây hấp dẫn. Trước đây, kẹo có dạng thẳng và chỉ có màu trắng. Nhưng vào khoảng năm 1670, đội trưởng của Dàn hợp xướng Nhà thờ Cologne đã cố gắng làm một cây kẹo. Anh ta mang quà cho những người chăn cừu và ca sĩ của mình. Vào thế kỷ 19, người ta thêm sọc đỏ và hương bạc hà vào đồ ngọt.

Trên thực tế, có rất nhiều câu chuyện xoay quanh hình dạng của viên kẹo. Màu trắng thực tế nhất thể hiện sự trong trắng và thánh thiện của Chúa Giê-su. Một đường màu đỏ đậm tượng trưng cho máu của Chúa. Bạn sẽ thấy điều đó khi lật ngược cây kẹo theo bảng chữ cái tiếng Anh. Cây bạc hà sẽ có hình dạng giống như chữ J, là chữ cái đầu tiên trong tên của Chúa Giê-su.

Bây giờ, mỗi dịp Giáng sinh về, những viên kẹo sọc đỏ trắng rất ngon và vui mắt. Từ đó trở thành món quà hấp dẫn dành cho các em nhỏ.

Bánh nhân thịt

Bánh nhân thịt

Bánh thịt là một món ăn phổ biến trong nhiều trường hợp. Nó tượng trưng cho sự toàn vẹn và thoải mái. Bởi một số khu vực chấp nhận sự lấp đầy của lớp vỏ bên ngoài, tượng trưng cho sự đoàn tụ, đầm ấm và hạnh phúc.

Vì vậy, vào dịp lễ Giáng sinh, bánh thịt là món ăn rất quan trọng. Chiếc bánh như một chiếc túi đựng đầy nhân thịt bên trong thể hiện sự no đủ, hạnh phúc, đong đầy yêu thương. Có rất nhiều cách, nhiều loại bánh khác nhau được làm từ thịt. Tùy theo sở thích mà mỗi người chọn cho mình một công thức làm bánh khác nhau.

Món súp

Món súp trong lễ giáng sinh

Súp là món ăn quen thuộc hàng ngày và tất nhiên bạn không thể bỏ qua bữa tiệc giáng sinh. Tùy theo khẩu vị của từng gia đình mà người đầu bếp lựa chọn và chế biến món canh phù hợp nhất. Và tại sao súp lại được dùng trong các bữa tiệc Giáng sinh? Vì nó là một món khai vị hấp dẫn và mang lại sức khỏe, thành công cho mọi người.

Bánh pudding

Bánh pudding trong lễ giáng sinh

Không có gì tuyệt vời hơn một chiếc bánh pudding Giáng sinh thơm ngon. Tuy nhiên, bánh pudding ngày nay đa dạng hơn ngày xưa. Vào thế kỷ 15, bánh pudding được làm từ mận, rượu, thịt bê băm nhỏ, vụn bánh mì, rau thơm, hành tây, trái cây khô và gia vị.

Nhưng đến thế kỷ 16, rau và thịt đã thay đổi. Đến thế kỷ 19, thành phần và hương vị của nó rất gần với bánh pudding ngày nay. Người ta thường cho đậu hoặc tiền vào trong bánh. Tin rằng nếu người ăn được chiếc bánh này mà may mắn ăn được thì sẽ hanh thông cả năm.

Đùi lợn muối

Đùi lợn muối trong lễ giáng sinh

Thực sự rất vui khi được thưởng thức món ăn này. Miếng thịt vừa cứng vừa dai quyện với mùi khói, vị mặn của muối và vị béo của da khiến nhiều người trong bữa tiệc Giáng sinh ngạc nhiên vì độ ngon của nó. Món ăn này có nguồn gốc từ truyền thống của Na Uy và nguyên liệu chính của nó là thịt lợn rừng. Trong các dịp lễ Giáng sinh, người ta thường vừa ăn thịt này vừa thưởng thức các bài hát mừng Giáng sinh.

Bánh gừng

Bánh gừng trong lễ giáng sinh

Từ lâu, người châu Âu đã làm ra những chiếc bánh gừng nhỏ với biểu tượng mặt trời để kỷ niệm ngày đông chí. Nếu ngày đó bánh chỉ được làm bằng gừng, đường, vụn bánh mì, hạnh nhân và trái cây …

Vào thế kỷ 16, người Anh đã thay thế bột mì cho vụn bánh mì, thêm trứng, thêm mứt… và mọi người đều yêu thích món bánh gừng này cho đến tận bây giờ. Máy làm bánh ngọt được sử dụng để làm các loại bánh có hình dạng khác nhau. Chiếc bánh gừng hình người đầu tiên được bắt đầu bởi Nữ hoàng Elizabeth I, người đã giới thiệu với những vị khách của mình về chiếc bánh gừng có hình dạng của họ.

Ngày nay Đức là quốc gia ăn bánh gừng phổ biến nhất trên thế giới. Đó là một nghệ sĩ người Đức, người đã phát minh ra nhiều cách trang trí bánh gừng hơn. Chưa nói đến việc xây dựng một ngôi nhà bánh gừng. Ý tưởng được lấy cảm hứng từ câu chuyện của anh em nhà Grimm là Hansel và Gretel. Và kể từ đó, rất nhiều cuộc thi đã được tổ chức trên khắp thế giới để xây dựng ngôi nhà bánh gừng lớn nhất và đẹp nhất. Vì vậy, món bánh gừng đã trở nên phổ biến trong dịp lễ Giáng sinh.

Bánh pate

Đây là một loại bánh đặc biệt khác. Nhân bánh không phải là pate thông thường được làm từ thịt lợn hoặc gan ngỗng. Thành phần chính là tim, gan, não…. của hươu và người hưu trí. Món ăn này đã từng là lựa chọn hàng đầu của tầng lớp quý tộc. Loại bánh này thực sự được nhiều người biết đến từ thế kỷ XVII.

Kẹo bi

Kẹo bi trong lễ giáng sinh

Kẹo bóng cũng giống như những viên kẹo, không thể thiếu trong lễ Giáng sinh, chỉ là không nổi tiếng như kẹo mía. Nhưng không giống như kẹo gậy, viên bi có nhiều hương vị khác nhau. Loại kẹo này rất hấp dẫn trẻ em bởi vị ngọt thanh và hình dáng tròn xinh như quả trứng chim.

Các món ăn Giáng sinh phương Tây thể hiện văn hóa và truyền thống của đất nước bạn. Qua bài viết này, bạn có thể biết thêm rất nhiều món ăn Giáng sinh ở phương Tây và bạn cũng có thể tự làm tại nhà vào dịp Giáng sinh năm sau để chiêu đãi gia đình.

XEM THÊM TẠI: https://occasionallycake.com/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *